DATOS GENERALES

En el presente blog, nos dedicaremos a hablar acerca de las ENFERMEDADES TRANSMITIDAS POR LOS ALIMENTOS (ETA's).
¿Por qué, si al caerse alguna porción de alimento al piso y lo consumimos podríamos enfermarnos?
¿Qué es la Escherichia Coli de la que tanto hablan?
¿Qué consideraciones hay que tomar a la hora de cocinar o preparar alimentos?
¿Qué factores pueden contaminar un alimento?

Si bien son preguntas difíciles, todas tienen respuestas.

Los nombres que observarán son los alumnos de la ESCUELA TÉCNICO PROFESIONAL DE NIVEL MEDIO EN PRODUCCIÓN AGROPECUARIA Y AGROALIMENTARIA DE LA FACULTAD DE CIENCIAS VETERINARIAS DE LA UNIVERSIDAD DE BUENOS AIRES, que se encargarán de elaborar este blog.

• Bocco, Felipe.
• Gomez, Darío.
• Marcello, Sol.
• Suarez, Joaquín Rodrigo.

Pertenecemos al curso de Segundo año de esta escuela, ubicada en Capital Federal, específicamente en Agronomía. La institución fue creada recientemente, y aún no ha egresado ningún grupo de alumnos.